آرسنیک و سموم در برنج؛ این کار ساده را قبل از پخت انجام دهید / خیساندن برنج از آلودگی‌ها کم می‌کند / ترکیبات ضدتغذیه‌ای برنج را بشناسید
این خبر را در رصد بخوانید و ببینید رسانه‌های دیگر همین رویداد را چگونه پوشش داده‌اند.
R
رصد؛ خبر را دقیق‌تر ببین
برای این گزارش تصویری ثبت نشده است
✦ چکیده خبر
برنج یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سفره ایرانیان است؛ محصولی که در کنار ارزش غذایی، ممکن است حاوی ترکیبات ضدتغذیه‌ای و آلاینده‌های شیمیایی مانند فلزات سنگین و بقایای آفت‌کش‌ها باشد. با این حال، می‌توان با روشی ساده و کاربردی، یعنی خیساندن و شست‌وشوی صحیح برنج پیش از پخت، میزان برخی از این آلاینده‌ها و ترکیبات را کاهش داد.
این صفحه چکیده و اطلاعات در دسترس خبر را نمایش می‌دهد. برای جزئیات کامل، متن اصلی را در وب‌سایت منبع بخوانید.